Já ta chegando a hora da sua festa ? Aiin tantas coisas pra resolver, vestidos pra provar, convites chegando. Nossa, demais isso né? E sabe o que é tão legal quanto ? O Para de Frescura quer contar tudo isso aqui, juntinho com você. Queremos saber dos seus preparativos, suas duvidas e ainda divulgar tudo o que rolou no dia mais esperado de todos.

Quer participar ? É bem fácil, basta você deixar um comentário com a #15anoseParaDeFrescura, e curtir esse post no Facebook, fácil né?! 

Oi minhas amadas, como vocês estão ? Espero que bem.

Hoje vamos dar continuidade a nossa série, Organizando sua festa de 15 anos. O nosso ultimo post trouxe dicas sobre o local da festa, como escolher um bom salão, saber o que ele precisa e tal, se você não leu venha conferir aqui! 

Mas continuando...Hoje eu quero falar sobre a escolha do cardápio da festa, huuuum delícia né? Nem sempre, já fui em festas de 15 anos que mais pareciam um casamento mega-hiper-ultra tradicional com comidas tão chiques, mas tão refinadas que eu até perdi a fome. 

A gente sabe que tudo depende do orçamento, claro que ninguém vai dar uma festa em uma data tão especial e servir um churrasco com vinagrete, nada contra isso, eu por sinal AMO churrasco, mas acredito que tudo tem hora certa né? e outra se for pra fazer algo com cara de almoço de domingo em família é melhor deixar de lado.

-  Mas Mari, se chique demais não é legal e muito simples também não, o que fazer ?

Bom, o que eu indico antes de mais nada é procurar um serviço especializado ( Buffet, mais abaixo eu vou explicar o que é e as vantagens de um) para cuidar desse item da festa, você pode até achar tudo muito caro, mas lembre-se do velho ditado 'o molho saiu mais caro que o peixe' se o seu orçamento permite a contratação de um é melhor não arriscar, em geral esses serviços já conhecem pratos que agradam os convidados e outra, você precisa lembrar que a maioria dos convidados são jovens e esses não costumam gostar de comidas cheias de frescuras que precisam de um manual de instruções para comer. 

O que é um serviço de  bufett ? 

Explicando de modo grosseiro,um serviço de buffet, bufê ou bifê, são empresas que organizam a parte que cabe a alimentação da sua festa, as comidas as bebidas,os garçons e por ai vai. 

Quais são as opções de serviços para o jantar da festa ? 

Existem vários, mas vou descrever os mais conhecidos, assim você pode escolher qual o melhor.

Estilos

 1- A francesa,  é indicado pra quem deseja uma jantar tradicional e sofisticado, nele os convidados ficam sentados e os garçons devidamente uniformizados servem os convidados individualmente de acordo com a preferencia deles em relação ao cardápio. No entanto é necessário uma equipe bem treinada de quem presta o serviço o  que acaba deixando o jantar mais caro.

2- Moda Inglesa, nesse estilo os convidados também permanecem sentados em seus lugares e os pratos são servidos já prontos pelos garçons, ou seja, não é você que faz o seu prato, ele já vem pronto da cozinha. 

3- Franco-americano,  um estilo menos formal mas mantendo a organização, podendo dispor de mesas com talheres, copos e guardanapos, onde os convidados se sentam para o jantar. Em lugares estratégicos do local são organizadas mesas onde ficam os pratos quentes, além de mesas com saladas e pratos frio. Nesse estilo os convidados se levantam para se servir e retornam as suas mesas, os garçons servem apenas as bebidas. 

4- Coquetel prime, esse estilo de jantar é bem econômico e interessante em festas de 15 anos, nele as pessoas não precisam necessariamente estar sentadas para comer o que permite que elas andem pelo salão enquanto comem já que o cardápio não inclui nada que use garfo e faca para comer, os garçons levam os pratos até as mesas com uma determinada quantidade e também servem as bebidas.  

5- Coquetel deluxe, Se eu fizesse quinze anos hoje usaria esse estilo no meu jantar, o coquetel deluxe é parecido com o prime, a diferença é que nele os garçons andam pela festa servindo as bebidas, como água, refrigerante e cerveja, já as bebidas como Whisky, vodkas, tequilas e e outros são servidas nas ilhas dentro do salão (barzinhos com iluminaçãobem chique). Também são dispostas em lugares estratégicos do local mesas com frios, mini salgados, canapés e por ai vai. É uma ótima opção pra quem ta com o orçamento curto, sem contar que a festa fica super descontraída e você não para a balada em nenhum momento. 

 Estilo de jantar escolhido, agora é hora de encontrar uma boa empresa que preste esse tipo serviço. É importante lembrar que você precisa contratar a empresa pelo menos 6 meses antes da festa para que nada dê errado no dia,não deixe nada pra ultima hora e não tenha medo de fazer perguntas para as empresas, peça para ver o portfólio com eventos que ela já realizou, pergunte para pessoas que já usaram os serviços da empresa se ela realmente é o que diz, procure nas redes sociais ou sites que ela possua como é a relação com os clientes e tal, não tenha medo mesmo, pois é o seu dinheiro que está sendo usado. 

Espero que vocês tenham gostado, continuem acompanhando as postagens sobre a série e comentem aqui o que estão achando. Um beijo!

Oi amores, dando continuidade a série sobre organização de festas de 15 anos, hoje vamos falar sobre o espaço para a realização da festa. Claro que isso não é muito difícil quando temos um orçamento bacana pra festa. Mas enfim...Vamos dar sequencia!

O ideal é que o local seja compatível com a quantidade de convidados, não adianta nada o local ser lindo e deixar seus convidados espremidos dentro. O mesmo vale para um local grande e barato mas que não está conservado, o que você economiza no preço da locação, você gasta em decoração pra deixar o lugar bonito, aquele velho ditado 'o molho saiu mais caro que o peixe'. 

Abaixo alguns requisitos que devem ser observados atentamente no local

* Segurança do espaço (saídas de emergência, extintores de incêndio e mangueiras)

* Aparência do espaço ( pintura das paredes, forro, cobertura ou teto, janelas e portas, piso)

* Comodidades ( banheiros femininos e masculinos, cozinha, ar condicionado, estacionamento)

Espero que tenha ajudado, se vocês gostaram comentem o post e continuem acompanhando a série sobre organização da festa de 15 anos. Um beijo!

Hoje eu vou dar inicio a uma série sobre a organização de uma festa de 15 anos, como todos sabem eu não tive uma porque no ano em que eu fiz aniversário eu entrei na faculdade (sério eu entrei com 15), mas eu ajudei na organização da festa da minha irmã, das minhas primas, amigas e por ai vai. Além de que eu leio muito sobre esse assunto então acho que posso ajudar. Então vamos começar ?

Bom a primeira coisa que dá aquela dor de cabeça em todas as meninas e depois na coitada da mãe da aniversariante é o vestido, certo ? Pois é, mas não é por ai que devemos começar. A primeira coisa a se fazer é organizar a lista de convidados, a longa lista de convidados. E como fazer uma lista ?

Ah Mari isso é muito simples, basta pegar um papel e escrever os nomes né ? 

Não, não é só isso, você deve tomar muito cuidado na hora de preparar a lista, primeiro porque a quantidade de convidados é o que vai definir a maioria dos outros itens como: a comida, bebidas, o tamanho do local da festa, mesas, cadeiras e por ai vai.

Segundo, você deve ser coerente com o seu orçamento antes de tudo, se você tem pouca grana e não quer abrir mão da festa é melhor se reservar aos familiares e amigos íntimos, caso você possa gastar mais então aumente o numero de convidados. 

Outro ponto difícil em organizar a lista é saber como equilibrar amigos e familiares, geralmente a aniversariante da prioridade aos amigos e os pais querem os familiares. Mas da pra resolver isso, primeiro devemos fazer a seguinte pergunta: Fulano de tal é realmente meu amigo ou só um colega da escola ? isso ajuda definir alguma coisas, se você quiser convidar todos os seus colegas de sala na escola vai ser bem difícil  encaixar no orçamento. Já para os pais o que vale refletir é; será que a tia avó de 5º grau que mora em Manaus vai vir mesmo na festa ? A gente sabe que a família deve estar sempre em primeiro lugar, mas quem tem familiares distantes tanto em grau de parentesco ou geograficamente precisa se perguntar se realmente essa pessoa vai vir na festa, se ela lembra pelo menos o nome da aniversariante e por ai vai. 

Bom galera, espero eu tenha ajudado vocês com o primeiro passo. Se você gostou comente o poste e continue acompanhando a série de postagem sobre a organização da festa. Um beijo!